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首页-海外再添新布局,小龙坎进军日本市场
2021-08-23 [14951]
本文摘要:火锅这个品种,多年来在川辣味中基础深厚,也是中华食文化浓墨重彩的一笔。

火锅这个品种,多年来在川辣味中基础深厚,也是中华食文化浓墨重彩的一笔。种类非常丰富的菜肴和繁华喜悦的氛围,是火锅的特有魅力,民间有去汤火,不辞而别的讽刺。目前,随着中国火锅在世界上的影响力越来越强,火锅品牌登陆势头越来越大。

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最近,小龙坎杨家火锅后,在日本公共汽车上位于东京新宿街区的第一家店,热风暴席卷了整个新宿街区,引起了当地中国人和日本食客的关注。川菜出川:小龙坎海外配置城市,其实这不是小龙坎第一次在海外开业。

早在2017年,小龙坎就在新西兰奥克兰公共汽车的第一个海外点开辟了川菜登陆之路。迄今为止,小龙坎世界店铺600多家,复盖面积约400个城市。

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海外直营店遍布6个国家,其中澳大利亚4家、加拿大2家、新加坡2家、新西兰1家、马来西亚1家和日本1家。作为小龙坎的日本第一家店,新宿店受到期待,位于东京繁荣的核心街区,交通方便。

中国式的改建风格使小龙坎在这条街上独特,在给中国游子带来故乡的味道的同时,也向海外的朋友传达了具有江湖味道的火锅文化。对于小龙坎来说,日本的第一家店开张,无疑成为品牌布局东亚乃至亚洲市场整体的最重要标志。

另一方面,日本不仅中国人多,而且对味道的依赖度低,食品文化的共鸣反感,具有天然的市场基础,另一方面,日本作为亚洲有影响力的旅游目的地和经济繁荣地区,在日本市场关闭差距,成为亚洲市场布局的重要环节,似乎给予了深刻影响。热风已经成为当今饮食潮流,但饮食文化的差异仍然是中国菜登陆前的难题。因此,小龙坎将大部分海外商店选为中国人、留学生挤满的地区——首先解决问题商店的生存问题是毫无疑问的:自己的品牌力量,加上口岸的选址,还没到就已经受到期待,然后逐渐吞并当地食客的味蕾,是水到渠成的过程。

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登陆不忘初心:味道和供应链是基础行业相关人员的反应,火锅行业的收益力优于其他饮食,更多的品牌进入。但是,近两年来,随着竞争的加剧,行业也逐渐进入半衰期。在这样的背景下,小龙坎还能逆风突破,成为登陆的先驱,实质上体现了品牌持续工作的决心,是味道和品质给予的一定市场对策系统。在味道方面,来自民国时代的真正的四川材料经过百年的传承,保持了真正的香味、新鲜、辛辣的菜肴,坚决选择材料,确保每盘桌子菜肴的新鲜口感,大大提出新,融合冰粉、红糖饼等传统小吃,符合消费者诚实多变的味蕾后端供应方面,核心原材料不得由总部直接供应,供应链系统保证全国数百家店铺的味道完全一致传统味道的继承创造性和标准化管理的融合,是川菜国际化进程的最重要的一步。

登陆现象的背景是海外消费者接受味道,可以说是企业品牌力的反映,火锅头部品牌没有缺席。小龙坎日本新宿首店的开业,是否成为中国心的世界眼的新篇章,市场不会得到更好的回答。


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